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Se debe utilizar tablas de cortar, y no cortar directamente sobre encimeras de piedra o acero. Manejarlos con cuidado evitando que golpee la hoja con otros utensilios, ni con los bordes del fregadero. Lavar los cuchillos a mano Secarlos rápidamente Guardarlos en una funda o estante para proteger los filos. No se debe arrastrar alimentos cortados […]
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Beber mucha agua, ¿beneficioso o perjudicial

El agua es la molécula más abundante en los seres vivos y, además, aporta 0 kcal.Seguro que has oído hablar más de una vez de dietas que en las que se recomienda beber mucha agua en poco tiempo para aumentar la sensación de saciedad. Asimismo, estamos bombardeados con continuas afirmaciones en los medios de comunicación sobre la importancia de beber agua, […]
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LOS 5 MEJORES TRUCOS DE COCINA

1. CORTA CEBOLLA SIN LLORAR Para evitarlo, mete la cebolla por unos 10 ó 15 minutos al congelador y después de hacer esto, podrás picarla con tranquilidad y sin lágrimas. 2. DESCUBRE SI UN HUEVO AÚN ESTÁ FRESCO Para saber si éste es fresco o no, échalo en un vaso con agua. Si el huevo […]
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