¿Se puede comer pollo o huevo en Cuaresma y Semana Santa? – Cuando inicia la Cuaresma, con el Miércoles de Ceniza, y la Semana Santa, comienza a despuntar la venta de pescados y mariscos, productos que tradicionalmente se comen en esta temporada, como una alternativa a la abstinencia que manda la Iglesia Católica.
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¿Qué se puede comer en Viernes Santo pollo?
La tradición católica estipula que cada viernes de Cuaresma está prohibido comer carne roja, pero sí se permite comer carne blanca como el pollo y los mariscos. Así que no te preocupes, no tendrás que cancelar tu caldito de pollo que tenías planeado en Semana Santa.
¿Qué pasa si comes pollo en Semana Santa?
En Semana Santa los fieles de la fe católica recuerdan la muerte y la resurrección de Jesús, un tiempo durante el cual, de acuerdo con la tradición cristiana, no se puede comer carne ; más específicamente, el día de abstinencia y ayuno es el Viernes Santo , que en 2021 se celebra el 2 de abril , en coincidencia del Día del Veterano y de los Caídos en la Guerra de Malvinas.
Ese día, nada de asados ni grandes bacanales, solo pescado. ¿Por qué? Como se trata de un día de luto y penitencia en el que los cristianos se unen al ayuno para recordar el sacrificio de Jesús, se pliegan al sufrimiento, siguen la austeridad y se abstienen de bocados opulentos, como podría ser un bife de chorizo.
Sí se puede comer pescado , por aquello del milagro de Jesús, quien con 5 panes y 2 peces le dio de comer a una multitud, de acuerdo con el relato de los evangelios. Razón por la cual Semana Santa es el período del año donde las pescaderías registran la mayor demanda.
¿Y qué pasa con el pollo y otras aves ? Si se sigue el precepto de ayunar, en el sentido de plegarse al sufrimiento y comer una vez al día un plato austero, aun cuando no se trate de un bocado suculento, también el pollo estaría vedado.
De acuerdo con la disposición del Concilio Vaticano II, que se propuso adaptar la fe católica al mundo contemporáneo, y que actualmente marca el rumbo del cristianismo: “Ha de tenerse como sagrado el ayuno pascual; ha de celebrarse en todas partes el Viernes de la Pasión y Muerte del Señor y aún extenderse, según las circunstancias, al Sábado Santo, para que de este modo se llegue al gozo el Domingo de Resurrección, con elevación y apertura de espíritu.
” Sin embargo, fue el propio Papa Francisco quien marcó la línea de la abstinencia y el ayuno durante la Semana Santa, y fue más allá de las carnes rojas, los pescados y las aves, en una misa matutina dictada en Roma, en febrero del año pasado, cuando se preguntó: “¿Cuál es el verdadero ayuno ?”.
“El ayuno no es comer los platos de la Cuaresma. ¡Esos platos hacen un banquete! Ayunar no es cambiar los platos o hacer el pescado más sabroso, eso sería continuar el Carnaval. Nuestro ayuno tiene que ser verdadero. Y si no puedo hacer un ayuno total, ese que nos hace sentir hambre hasta los huesos, al menos hay que hacer un ayuno humilde, pero verdadero”, dijo el Papa.
- El ayuno es “hacer penitencia”, dijo Francisco;
- “Es sentir un poco el hambre”, más allá de comida que sea, y sobre todo, ser coherentes, y no fingir el ayuno;
- “¿Mi ayuno llega para ayudar a los otros?”, se preguntó el pontífice;
Ese es el verdadero ayuno, el que sufre para ayudar al otro: “el ayuno que lleva la gracia de la coherencia”.
¿Qué carnes puedo comer en Semana Santa?
Carnes [ editar ] – La carne es la comida principal de abstinencia, cubre tanto a las carnes rojas (buey, ternera, carnero) como a las carnes blancas (cabrito, cordero , cerdo ) y la caza. Este precepto se aplica por igual a los productos de carne: embutidos y demás partes.
- En algunos casos es permitido el uso de tocino, siempre y cuando no sea posible cocinar con aceites vegetales y demás hierbas;
- Aunque la Biblia no habla de comer pescado en Semana Santa, esto se ha mantenido por tradición como especie de conmemoración a la pasión y muerte de Jesús;
[ 2 ] La costumbre viene de la filosofía de los paganos el cual le tenían culto a la diosa de la paz, el placer, y la fertilidad Venus (en la mitología romana) o Freyja (en la mitología nórdica). [ 3 ] Los antiguos romanos asociaron al pez con Venus, y fue usado como su principal símbolo en el día de su festividad, el viernes, donde se comía pescado en honor a la diosa.
- [ 4 ] Las enseñanzas de la iglesia se basa en el evangelio de Juan (21:5) “Entonces Jesús les dijo: Hijos, ¿acaso tenéis algún pescado? Le respondieron: No” y El les dijo: Echad la red y hallaréis pesca, entonces la echaron, y no podían sacarla por la gran cantidad de peces, [ 5 ] en Lucas (9:13) Dadles vosotros de comer y dijeron ellos: No tenemos más que cinco panes y dos pescados, luego Jésus los multiplica;
De esta manera se busca honrar los deseos que tuvo Jesús en vida en el día de su muerte. La iglesia católica prohíbe el consumo de carnes rojas y blancas los 6 viernes de cuaresma (igualmente el viernes santo) y el miércoles de ceniza, solamente permite el consumo de vegetales (frutas y verduras) y de animales acuáticos (pescados y mariscos); también permite el consumo de otros productos de origen animal como el huevo, la leche y la miel. .
¿Qué alimentos se pueden comer en Semana Santa?
¿Cuáles son los 7 platos de Semana Santa?
Lentejas, garbanzos, nopales, habas, tortitas de camarón con pipián, papa de tierra, en ocasiones pescado y capirotada, son los alimentos que conforman las tradicionales 7 cazuelas; una tradición gastronómica de Cuaresma. Las siete cazuelas, representan los 7 días de la Semana Santa , un platillo por cada día y va de la mano a los días que Jesús pasó en el desierto y aunque ya no todos acostumbran preparar estos platillos es una tradición importante en la religión católica, explicó el chef Óscar Galván. ” Se hizo está tradición para el jueves Santo y reunir a la familia y bendecir y orar por Semana Santa, celebrar la familia, el amor y es una época de reflexión y conversión”. El alimento de las 7 cazuelas que se debe comer al final es la capirotada, ya que es el postre y además de eso, cada uno de sus ingredientes tiene un significado especial: el pan es el cuerpo de Cristo , el piloncillo lo dulce de su sangre, el queso es la sábana con la que se envolvió a Cristo después de la crucifixión, la canela es la madera de la cruz y la alegría representa la felicidad de que pudo resucitar al tercer día. El chef Óscar Galván explicó que preparar las 7 cazuelas es económico y además son productos fáciles de conseguir. “Son productos que son muy nutritivos, económicos y que rinden mucho, promedio hacer las siete cazuelas para una familia de 10 personas yo creo que son como 700 pesos hacer las 7 cazuelas”. Invitó a las familias guanajuatenses a conserven estas tradiciones y saborear la gastronomía mexicana.
¿Qué pasa si como pollo en Cuaresma?
¿Se puede comer pollo en Cuaresma? – El hecho de no comer carne se deriva de que anteriormente se consideraba muy costoso y suculento el comer carne roja. La privación de la carne era una forma de abstinencia y ayuno. Por esa razón, los católicos optan por consumir pescado o mariscos.
¿Que no vale comer en Semana Santa?
Desde el Domingo de Ramos, los cristianos conmemoran la época religiosa más importante para su fe. Se trata de la Semana Santa donde se recuerda la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo. Debido a la pandemia de COVID-19, durante dos años, muchos eventos tradicionales de la fecha se realizaron sin la presencia de feligreses ante la restricción de aforos.
- Este 2022 la situación se ha controlado en varios países por lo que las celebraciones presenciales se retoman;
- Por qué se come pescado en Semana Santa Si bien es una semana de reflexión, hay días que marcan momentos como son el Jueves y Viernes Santo;
Justamente en este último día se recuerda la pasión, muerte y crucifixión de Jesús por lo que se adopta una actitud de luto. En la tradición, los viernes antes de la Semana Santa, luego del Miércoles de Ceniza, se evita comer carne rojas. Esto se aplica aún más el Viernes y Sábado Santo para recordar el sacrificio de Jesucristo.
El Concilio Vaticano II indicó que se debe tener como sagrado el ayuno pascual, “ha de celebrarse en todas partes el Viernes de la Pasión y Muerte del Señor y aún extenderse, según las circunstancias, al Sábado Santo, para que de este modo se llegue al gozo el Domingo de Resurrección, con elevación y apertura de espíritu”.
De acuerdo al portal L’Osservatore Romano , en 2018, el papa Francisco ha indicado que el ayuno no se trata de elecciones alimentarias sino del estilo de vida que se debe tener. La carne, en señal de penitencia, se reemplaza con la ingesta de pescado, por lo que en Ecuador es tradicional comer ese día la fanesca.
¿Qué carne se puede comer el Jueves Santo?
Por lo que algunos católicos asignan el Jueves Santo como un día de vigilia, es decir, un día para comer pescado, marisco y verduras, evitando las carnes rojas.
¿Qué días de Semana Santa no se puede comer pollo?
La abstinencia o vigilia ( como se le conoce comúnmente en México) está indicada para las personas de 14 a 59 años. Aunque lo más conocido es la práctica de no comer carne en Cuaresma y Semana Santa, en realidad, la abstinencia tendría que practicarse todos los viernes del año.
¿Cuáles son las 7 carnes?
¿Qué tipo de carne no se come en Viernes Santo?
La Semana Santa de 2022 comenzó formalmente el 10 de abril, con el día conocido como el Domingo de Ramos y terminará el 17 del mismo mes en la llamada Pascua, día de la resurrección de Jesús. Pero pese a que para para algunos esta época es temporada de vacaciones y descanso; para otros es tomada como una semana de reflexión y muchos se acercan más a sus creencias religiosas.
- Los creyentes viven la semana mayor cumpliendo una serie de tradiciones que respetan y que se siguen repitiendo a pesar del paso de los años;
- Una de las que más llama la atención es la prohibición de comer carnes rojas en los días que son considerados santos;
Para estos días, los feligreses por tradición no comen ningún tipo de carne roja, específicamente ocurre dos días, el primero es el Jueves Santo, que es cuando se conmemora la Institución de la Eucaristía, lo que es una representación actual de la última cena que tuvo Jesús con los apóstoles.
¿Qué tipo de carne es la de pollo?
Tanto las carnes rojas como las blancas constituyen un excelente aporte de proteínas de alta calidad y por este motivo su consumo es importante de cara a mantener una dieta equilibrada. Además de las proteínas, aportan minerales y vitaminas esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Las carnes rojas hacen referencia a carne de vacuno, buey, caballo y a carne de caza (perdiz, codorniz, etc. ), incluso a vísceras. La carne considerada o llamada blanca es la carne de pollo, pavo o conejo.
La carne de cordero o cerdo puede variar en coloración, siendo roja o blanca dependiendo de la edad del animal o de la parte del cuerpo. Las carnes rojas y las vísceras contienen más cantidad de hierro que las blancas. También contienen en general más grasa y mayor cantidad de purinas.
- Las purinas son un producto de degradación de las proteínas y contribuyen a la formación de acido úrico, de ahí que los enfermos de gota deban abstenerse del consumo elevado de carne roja, ya que al tener cristales de ácido úrico en las articulaciones padecen artritis o inflamación de las articulaciones y el consumo elevado de carne roja puede empeorar estas patologías;
La mayor cantidad de grasa y sangre de la carne roja le da a ésta más sabor y la hace más sabrosa, que por ejemplo la carne de pollo. En términos generales, se recomienda el consumo de tres o cuatro raciones por semana de carne, permitiéndose que sea carne roja tres o cuatro veces al mes.
Se considera más saludable el consumo de carne blanca, ya que ésta posee similar valor nutricional pero contiene menos grasa y menos purinas, que consumidas en exceso se relacionan directamente con la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Dr. Alfonso Pérez. Médico y director de equipo de EAP Roselló (CAPSE – Hospital Clínico de Barcelona).
¿Qué días no se puede comer pollo en Semana Santa?
La práctica de la abstinencia de carne es una de las más antiguas de la Iglesia católica, en particular es obligatoria para el Miércoles de Ceniza y Viernes Santo, cuando también se establece que son días de ayuno (solo una comida fuerte al día ).
¿Que no se puede comer los Viernes Santo?
Por siglos los católicos y creyentes han mantenido la tradición de evitar la carne roja durante la Semana Santa, especialmente durante el jueves y el viernes.
¿Qué día no se come pollo?
Muchas familias han asumido como propia la costumbre de evitar la ingesta de carnes, específicamente carnes rojas, el Viernes Santo que este 2022 cae el 15 de abril.
