El mismo principio que en los humanos – En general, se puede decir que los “pollos” son un tipo particular de especie. Igual que los humanos somos una especie en particular entre los mamíferos. Y como humanos, nos dividimos en machos y hembras, niños y adultos, y a los pollos les pasa lo mismo.

• En este contexto, un hombre es igual a un “gallo” mientras que una mujer sería una “gallina”;
• Ambos son pollos, pero los nombres indican su género y que son adultos;
• Cuando son jóvenes, se suelen usar los diminutivos, como pollitos;

Hasta aquí bien. Pero, ¿cuándo podemos decir que un pollito se ha convertido en gallina adulta? En este punto hay distintos puntos de vista.

¿Cuál es la diferencia entre un pollo,una gallina y un gallo?

¿Qué es un pollo? – El diccionario define al pollo como un ave doméstica común ( Gallus Gallus Domesticus ). Es una subespecie de Red Jungle Fowl y de Gray Jungle Fowl , aves provenientes de la India y Asia respectivamente. Muchas personas usan el término pollo para hablar de una gallina o gallo , la palabra pollo no específica el género.

1. Si piensas que el pollo es el nombre de la especie, como por ejemplo: humano, perro, gato, etc;
2. , entenderás mejor lo que significa un pollo;
3. Los antepasados ​​de los pollos de hoy fueron domesticados por primera vez y criados para propósitos de peleas de gallos;

No fue hasta el período griego que realmente se utilizaron como fuente de alimento. Los antiguos egipcios incluso construyeron cuartos especiales para incubar huevos de gallina.

¿Cuál es la diferencia entre la carne de pollo y la gallina?

Las gallinas y el mercado de la carne – La explotación de estas aves abarca todos los períodos de la vida. Los pollos que no son destinados al consumo humano (sacrificados para convertirse en fuente de proteína cárnica) y llegan a la madurez sexual, se convierten en gallinas (que son explotadas como ponedoras, para la producción de huevos) o en gallos (que son explotados como fuente de fecundación).

No obstante, para que la fecundación sea más rápida se lleva a cabo de forma artificial, fuera del cuerpo de las gallinas, en ambientes destinados especialmente a prodigarles la temperatura y las condiciones aptas para que el resultado tenga mayores posibilidades de ser exitoso.

Es importante señalar que en la actualidad, debido a las exigencias de cantidades y características determinadas en el mercado de la carne, el desarrollo de los pollos no tiene lugar de forma natural. Tanto la gestación (que se realiza en laboratorios) como el crecimiento (que se promueve con la incorporación de alimento de engorde y en ocasiones, hormonas) se llevan a cabo de forma artificial para conseguir un alto y eficaz crecimiento en un tiempo corto.

Podríamos decir entonces que cuando alguien compra un pollo en la carnicería, se está llevando a una criatura de dos meses de vida en un cuerpo de unos tres o cuatro meses. Esto significa que en estado natural sería imposible que un pollo de ese tiempo reuniera las características y los nutrientes que se espera de este tipo de alimentos, por lo que ha sido necesaria una gran ayuda artificial.

Antes de terminar cabría señalar que la diferencia entre la carne de pollo y de gallina es que esta última es menos tierna y tiene más nervio, por esta razón suele ser también más barata. Generalmente, los animales que se destinan para este tipo de consumo son aquellos que ya han sido explotados en la producción de huevos pero se considera que su vida útil ha terminado.

• ¿Es bueno comer carne de pollo? Si bien es cierto que los médicos nos recomiendan esta carne como fuente de proteína, debemos tener presente que dadas las características de la industria avícola, no todo son beneficios;

Entre los perjuicios que cabría señalar, además de las cuestiones de empatía y derechos de los animales, deberíamos contemplar los riesgos para nuestro organismo. Al alimentarnos estamos incorporando, además de la carne, todos los artificios que hicieron posible su acelerado crecimiento; lo cual se considera un factor determinante en el desarrollo de patologías clínicas relacionadas con el colesterol y el cáncer, entre otras.

¿Cómo se convierten los pollos en gallinas?

Las gallinas y el mercado de la carne – La explotación de estas aves abarca todos los períodos de la vida. Los pollos que no son destinados al consumo humano (sacrificados para convertirse en fuente de proteína cárnica) y llegan a la madurez sexual, se convierten en gallinas (que son explotadas como ponedoras, para la producción de huevos) o en gallos (que son explotados como fuente de fecundación).

1. No obstante, para que la fecundación sea más rápida se lleva a cabo de forma artificial, fuera del cuerpo de las gallinas, en ambientes destinados especialmente a prodigarles la temperatura y las condiciones aptas para que el resultado tenga mayores posibilidades de ser exitoso;

Es importante señalar que en la actualidad, debido a las exigencias de cantidades y características determinadas en el mercado de la carne, el desarrollo de los pollos no tiene lugar de forma natural. Tanto la gestación (que se realiza en laboratorios) como el crecimiento (que se promueve con la incorporación de alimento de engorde y en ocasiones, hormonas) se llevan a cabo de forma artificial para conseguir un alto y eficaz crecimiento en un tiempo corto.

• Podríamos decir entonces que cuando alguien compra un pollo en la carnicería, se está llevando a una criatura de dos meses de vida en un cuerpo de unos tres o cuatro meses;
• Esto significa que en estado natural sería imposible que un pollo de ese tiempo reuniera las características y los nutrientes que se espera de este tipo de alimentos, por lo que ha sido necesaria una gran ayuda artificial;

Antes de terminar cabría señalar que la diferencia entre la carne de pollo y de gallina es que esta última es menos tierna y tiene más nervio, por esta razón suele ser también más barata. Generalmente, los animales que se destinan para este tipo de consumo son aquellos que ya han sido explotados en la producción de huevos pero se considera que su vida útil ha terminado.

¿Es bueno comer carne de pollo? Si bien es cierto que los médicos nos recomiendan esta carne como fuente de proteína, debemos tener presente que dadas las características de la industria avícola, no todo son beneficios.

Entre los perjuicios que cabría señalar, además de las cuestiones de empatía y derechos de los animales, deberíamos contemplar los riesgos para nuestro organismo. Al alimentarnos estamos incorporando, además de la carne, todos los artificios que hicieron posible su acelerado crecimiento; lo cual se considera un factor determinante en el desarrollo de patologías clínicas relacionadas con el colesterol y el cáncer, entre otras.

¿Por qué a un pollo se le permite llegar a ser una gallina?

Gallina – Breve introducción Se trata de un ave domesticada por el humano. Se trata de la forma casi adulta ya sea de un gallo o una gallina. La carne de consumo humano viene de hecho de los pollos, no de gallos ni gallinas, tradicionalmente. Es el espécimen hembra de esta especie. Las gallinas son quienes ponen huevos. Si a un pollo se le permite llegar a ser una gallina es debido a que se le usara como pie de cría o como productora de huevos, principalmente. Características generales Desde que nace, un polluelo o pollito, es de hecho, un pollo. Los pollos son de tamaño mediano, poseen plumas de juveniles, las cuales cambian por plumas de adultos cerca de los dos meses de edad. Las gallinas son más grandes que los pollos pero más pequeños que los gallos. Sus colores son bastante menos llamativos que los de los machos. Son de hábitos gregarios y no pueden volar demasiado. Cresta En un pollo la cresta (la que se encuentra sobre su cabeza y bajo el pico) es muy pequeña. En cambio, la cresta en una gallina es más grande que la de un pollo. Aun así, esta es mucho más pequeña que la que se encuentra en un gallo. Casi siempre es de color rojo o en tonos rojizos. Color Suelen ser de color blanco, aunque esta característica puede variar ligeramente dependiendo de la raza. Pueden tener varios colores: amarillo, crema, beige, negro, blanco. Sin embargo nunca son demasiado llamativas. Dimorfismo sexual En un pollo es complicado diferenciar a la hembra del macho. Esto debido a que los pollos alcanzan la madurez sexual hasta cerca de los cuatro meses de edad. Hasta esta edad los pollos hembras y machos son prácticamente iguales, aunque esta característica depende de la raza. En cambio, una gallina es muy fácil de diferenciar de un gallo. Las gallinas suelen ser más rechonchas y cortas que un gallo. Son pequeñas, sus patas son mucho más pequeñas y estilizadas y sus colores mucho menos llamativos. Además, poseen colas más pequeñas que las de los gallos. Como característica principal, las gallinas ponen huevos. Consumo humano El pollo en edad joven es el que se usa para el consumo humano. Esto debido a que su carne es mejor cuando aún son jóvenes. La mayoría de los pollos de granja apenas alcanzan entre dos y tres meses de edad antes de ser sacrificados. Si bien, no es muy común el consumo de la carne de gallina, tampoco es inexistente. En muchos países existen platillos cuyo ingrediente principal es la carne de gallina, la cual suele tener un sabor más fuerte que el pollo común.

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