Las propiedades del té se encuentran presentes en todas las variedades, no importa si se trata de un té verde, un té negro o un té azul.  Siempre nos referimos a la misma planta de té, la Camellia sinensis, y por eso sus beneficios se hacen extensivos a todos los tipos de té, independientemente del proceso de elaboración que […]
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Se debe utilizar tablas de cortar, y no cortar directamente sobre encimeras de piedra o acero. Manejarlos con cuidado evitando que golpee la hoja con otros utensilios, ni con los bordes del fregadero. Lavar los cuchillos a mano Secarlos rápidamente Guardarlos en una funda o estante para proteger los filos. No se debe arrastrar alimentos cortados […]
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Un problema constante que existe en la cocina y que suele causar terribles dolores de cabeza a la hora de la limpieza es el sarro del hervidor. Y es que mantener un hervidor libre de sales es tarea de todos los días.  No obstante, existen algunos trucos muy sencillos que te ayudarán a eliminar estas placas, formadas por la acumulación de magnesio […]
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Costumbres, culturas, territorio y el clima de cada región. Es por eso que hay diferentes platos en cada una de las regiones. Esta costumbre es transmitida de generación en generación de padre a hijo por muchos años. La comida chilena se caracteriza por ser rica en carne, pollo, pescado etc. que acompañada con ensaladas, normalmente […]
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Los alérgenos alimentarios son compuestos que pueden encontrarse en los alimentos que consumimos y dañan la salud de las personas sensibles a ellos. Son sustancias que en un principio son inocuas, pero que provocan una reacción  exacerbada del sistema inmunológico en algunos consumidores. Además, algunas sustancias no afectan al sistema inmunológico pero pueden producir reacciones adversas en algunas personas. Consumir accidentalmente […]
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Un vegano es un sujeto que no ingiere productos alimenticios de origen animal. Al igual que los vegetarianos, los veganos no comen carne de ningún tipo (de cerdo, vaca, cordero, pescado, pollo, etc.) pero, a diferencia de los ovolacteovegetarianos, tampoco consumen huevos, lácteos ni miel. El veganismo, por lo tanto, forma parte del vegetarianismo, que es un conjunto más amplio. Una persona que no […]
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Veamos como en gran medida una alimentación variada es también un alimentación equilibrada.“En la variedad está el gusto” un refrán español muy utilizado, pero ¿sabes lo que significa?  La palabra variedad engloba todo aquello que es vario, desigual, desemejante, disímil, disparejo o heterogéneo. Los humanos tenemos cinco sentidos y a priori iguales, pero cada uno […]
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Los alimentos aportan la energía y los nutrientes que el cuerpo necesita para estar saludable. Entre ellos se encuentran las proteínas, los carbohidratos, las grasas, las vitaminas, los minerales y el agua. Comer de manera nutritiva no es difícil. A continuación, te damos unos consejos para lograrlo. 1. Combina cada comida. Te puedes ayudar con el uso del plato del […]
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